Мед: новый ГОСТ

Фото: vbelovo.ru

Согласно новому стандарту, который вступит в силу с января 2019 года, его разделят на три вида: цветочный, падевый (из медвяной росы) и смешанный.

Каким должен быть хороший мед?

Массовая доля воды в меде не должна превышать 20 процентов, а сахара должно быть как минимум 65 процентов.

Виды меда могут включать в наименование место сбора: луговой, полевой, степной, лесной, горный, таежный и др. Мед может иметь название географической местности, связанной с его происхождением: башкирский, дальневосточный, алтайский, сибирский и т.д.

Отдельные требования ГОСТ предъявляет к меду в сотах. При покупке надо будет обратить внимание, что правильный продукт должен состоять на две трети из запечатанных сот. Никаких темных вкраплений и пятен на них быть не должно: цвет сот по стандарту предусматривается только белый и светло-желтый. Горьковатый привкус допустим только для трех видов меда: каштанового, падевого, а также меда с табака.

В новом ГОСТе также определены сроки хранения продукта: в герметичной упаковке он сохраняет свои полезные свойства всего два года, причем после вскрытия баночки его необходимо употребить за год (или до окончания срока годности, указанного на упаковке, если он меньше года).

Хранить продукт лучше при температуре не выше 20 градусов и в местах, защищенных от солнечных лучей.

Новый ГОСТ будет распространяться как на мед, продающийся в магазинах и на ярмарках, так и на тот, который кондитеры используют в выпечке.

ФБУ "Кемеровский ЦСМ"

 

  О том, что играет самую важную роль в состоянии нашего здоровья, читайте " Главные принципы здоровой жизни ".

 
По теме
В федеральных СМИ активно обсуждают неоднозначную, но резонансную новость  — саратовские педагоги написали анонимное письмо губернатору, в котором заявили, что их заставляют участвовать в акции «Бессмертный полк».
24.04.2019
 
Власти предложили отменить скидку в 50% при оплате штрафов ГИБДД. Такая идея поступила от главы московского департамента транспорта Максима Лискутова, пишет « Интерфакс ». Чиновник уточнил,
24.04.2019
Саратовские педагоги  против того, чтобы их - КузПресс.Ru Саратовские педагоги выступают против того, чтобы их "сгоняли на демонстрацию 1 мая и на "Бессмертный полк" 9 мая".
24.04.2019 КузПресс.Ru
Розыск Анохин - ГУ МВД Кемеровской области Сотрудники уголовного розыска УМВД России по г. Новокузнецку Кемеровской области разыскивают без вести пропавшего Анохина Геннадия Федоровича, 1948 года рождения,
24.04.2019 ГУ МВД Кемеровской области
Библионочь-2019 - Администрация г. Киселевск 19 апреля в детской библиотеке-филиале № 6 прошла театральная вечеринка «Свистать всех в библиотеку!
24.04.2019 Администрация г. Киселевск
Нажмите для просмотра в полном размере... - Управление культуры 23 апреля 2019 г. в 17.30 в зале Тяжинской детской школы искусств состоялся фестиваль исполнителей народной песни   «Русские напевы», посвященный  Году театра.
24.04.2019 Управление культуры
Семья пожарного из Кемерово вошла в число призёров конкурса «Молодая семья-2019» - МЧС Кемеровской области В конкурсе «Молодая семья Кемерово-2019» в этом году приняли участие несколько десятков семей, в том числе семья Максима Сергеева, сотрудника кемеровского пожарно-спасательного гарнизона.
24.04.2019 МЧС Кемеровской области
ЗА ПРИЗ МАСТЕРА - Газета Таштагольский Курьер ЗА ПРИЗ МАСТЕРА В спортивном комплексе "Кристалл" на протяжении двух дней баскетбольные команды из разных городов боролись за "Кубок Горной Шории" и призы заслуженного учителя Российской Федерации Ивана Гладких.
24.04.2019 Газета Таштагольский Курьер
Готовы осваивать новые технологии - КузГТУ Сегодня в Кузбасском государственном техническом университете прошел отборочный этап Международного инженерного чемпионата «Case-In».
23.04.2019 КузГТУ
В ДК "Горняк" г. Таштагола 11 апреля прошло традиционное родительское собрание сноубордистов, на котором тренерский состав школы отчитался об успехах сезона.
23.04.2019 Газета Таштагольский Курьер
Начало трудового пути - Администрация г. Новокузнецка 23 апреля специалисты Новокузнецкого центра занятости провели мероприятия по содействию занятости выпускников профессиональных учебных заведений.
24.04.2019 Администрация г. Новокузнецка
В Кузбассе появилось  Правительство - ГТРК Кузбасс В Кузбасском парламенте на очередной, тринадцатой сессии депутаты 24 апреля приняли областной Закон «О внесении поправок в Устав Кемеровской области – Кузбасса».
24.04.2019 ГТРК Кузбасс
  Начинается дачный сезон, и многие юргинцы устремляются за город. Сотрудники противопожарной службы призывают горожан и жителей Юргинского района ответственно отнестись к соблюдению правил пожарной безопасности.
24.04.2019 Yugs.Ru
Информация с официального сайта ООО "Водоканал" - просмотреть Единая диспетчерская служба - https://vk.com/edds.nvkz Информация с официального сайта МРСК СИБИРИ – посмотреть   Дежурный администрации:
24.04.2019 Администрация г. Новокузнецка
Определились первые подрядные организации по ремонту дорог в рамках нацпроекта "Безопасные и качественные автомобильные дороги" Организация "Трест Востокгидроспецстрой" (ВГСС) будет выполнять ремонтные работы на автод
24.04.2019 КузПресс.Ru